Esta receita era popular há 15-20 anos. Hoje, o bolo Zebra está experimentando uma nova onda de popularidade. E vale a pena. "Zebra" - delicada, arejada, com um original padrão em corte, é apreciada por crianças e adultos. Este bolo é especialmente saboroso, sendo feito de acordo com a receita desenvolvida pelas nossas mães.
É necessário
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- Para o teste:
- ovos - 3 peças
- açúcar (1, 5 xícaras);
- margarina (1 embalagem);
- creme de leite (200 g);
- farinha (1, 5 xícaras);
- fermento em pó (você pode usar refrigerante apagado);
- cacau (2 colheres de sopa).
- Para esmalte:
- creme de leite (2 colheres de sopa);
- manteiga (50 g);
- açúcar (3 colheres de sopa);
- cacau (2 colheres de sopa).
Instruções
Passo 1
Amasse margarina amolecida com açúcar em uma tigela funda.
Passo 2
Adicione os ovos e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa novamente.
etapa 3
Em seguida, introduza gradualmente a farinha na massa resultante.
Passo 4
Adicione o fermento em pó ou bicarbonato de sódio (meia colher de chá) à massa. Você pode extinguir o refrigerante com suco de limão ou vinagre, em casos extremos - com ácido cítrico.
Etapa 5
Divida a massa em duas partes iguais, acrescente o cacau a uma delas e mexa.
Etapa 6
Pegue uma assadeira, unte com óleo vegetal. Despeje a massa escura ou clara na forma com uma colher de sopa, uma a uma. Isso dará ao seu bolo um padrão listrado.
Etapa 7
Coloque a massa recheada no forno pré-aquecido. Asse em forno a 180-200 graus por 40-50 minutos.
Etapa 8
Enquanto a crosta assa, crie a cobertura para o bolo. Para fazer isso, pegue o creme de leite, a manteiga, o açúcar e o cacau, misture em uma panela pequena. Ponha no fogo mínimo e mexa sempre. Você precisa cozinhar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 9
Depois de tirar o bolo do forno, deve-se retirá-lo imediatamente da forma e regar com a cobertura. Você pode decorar o bolo com nozes, fatias de tangerina, morangos. Em geral, o que você quiser. Bom apetite!
