A massa é um dos pratos mais satisfatórios e saudáveis. O principal é escolher um molho e ingredientes excelentes, então ficarão incrivelmente saborosos e até mesmo uma decoração festiva de mesa. Uma receita de massa com marisco em natas muito fácil pode ser preparada por qualquer pessoa tanto no dia-a-dia como por ocasião de uma festa.
É necessário
- - 200 gramas de massa de trigo duro
- - embalagem de palitos de caranguejo
- - 100 gramas de camarão congelado
- - 100 gramas de mexilhões congelados
- - 200-300 gramas de lula
- - 200-300 ml de creme 20%
- - 1 cebola grande
- - 1 cenoura pequena
- - 50 gramas de queijo duro
- - sal
- - Pimenta
- - tempero para peixe ou marisco
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela grande e leve para ferver. Adicione o macarrão, sal e cozinhe por cerca de 8-10 minutos até ficar macio.
Passo 2
Frutos do mar, se congelados, devem ser descongelados. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e acrescente as lulas, os mexilhões e os camarões. Cozinhe em água fervente por não mais que 5-6 minutos. Em seguida, descarte por uma peneira e coe o caldo de pequenas partículas.
etapa 3
Pique a cebola finamente e rale as cenouras. Comece a fritá-los em óleo vegetal em uma panela pequena ou em qualquer outro recipiente fundo. Depois de cozidos pela metade, acrescente aos legumes as lulas cozidas, os mexilhões e os camarões. Também pique os palitos de caranguejo em pedaços pequenos. Sal e pimenta em tudo.
Passo 4
Quando a cebola e a cenoura pararem de triturar, despeje a mistura em 100 ml do caldo onde foram cozidos os frutos do mar e as natas, acrescente mais sal e temperos. Deixe cozinhar por 5-7 minutos em fogo médio. Antes de desligar, polvilhe o molho com queijo ralado e mexa.
Etapa 5
Coloque a massa fervida em um prato, acrescente o molho de frutos do mar preparado com uma colher por cima e polvilhe com um pouco de endro.
