Os bolos com creme de leite são muito macios, macios e aromáticos. Portanto, este bolo de creme de leite ficará assim graças ao mais delicado creme de creme de leite e açúcar. A massa do bolo também será creme azedo.
É necessário
- Para o teste:
- - 500 g de creme de leite 10-15% de gordura;
- - 200 g de manteiga;
- - 3 copos de farinha;
- - 2 copos de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de cacau em pó;
- - 1 colher de chá de refrigerante apagado;
- - açúcar baunilhado.
- Para o creme:
- - 1 kg de creme de leite, 32% de gordura;
- - um copo de açúcar;
- - açúcar baunilhado.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o açúcar até ficar branco, acrescente o creme de leite, misture bem, acrescente a manteiga derretida fria e o açúcar de baunilha. Adicione a farinha, o refrigerante apagado. Sove a massa, a consistência deve ser de creme de leite.
Passo 2
Divida a massa em duas partes iguais, adicione 1 colher de sopa a uma parte. uma colher de cacau em pó.
etapa 3
Asse os dois bolos no forno a 160 graus. Isso levará de 20 a 30 minutos, dependendo do seu forno, portanto, certifique-se de que os bolos estejam prontos. Corte cada bolo acabado ao meio.
Passo 4
O creme para um bolo de creme azedo é muito simples de preparar. Bata o creme de leite de baunilha e açúcar puro. Você não precisa adicionar açúcar de baunilha, ele só é necessário aqui para dar ao creme um aroma de baunilha.
Etapa 5
Cubra os bolos com natas, dobre-os um a um, alternando os bolos claros com os escuros. Enfeite com nozes, se desejar. Deixe fermentar por 12 horas, você pode colocar o bolo de creme de leite na geladeira durante a noite.
