Você sabe cozinhar um delicioso repolho em conserva em apenas 4 horas? Esta receita torna o repolho suculento e crocante.
É necessário
- Repolho 3-3,5 kg.
- Cebola - 1 cabeça grande ou 2 cabeças médias.
- Cenouras -3 unid.
- Alho - 6-7 dentes.
- Óleo de girassol - ½ xícara.
- Açúcar -1 copo.
- Sal - 2 colheres de sopa. colheres.
- Vinagre - 1 copo.
- Água - 0,6 litros.
- Frasco de três litros.
- Destruidor
- Ralador
Instruções
Passo 1
Pique o repolho, três cenouras em um ralador. Misturamos repolho com cenoura e enrugamos fortemente as mãos.
Passo 2
Preparamos um frasco esterilizado de três litros. Espalhamos o repolho em uma jarra, socando um pouco até o meio.
etapa 3
Espalhe as cebolas picadas finamente em uma camada uniforme em todo o repolho. Coloque o alho picado ao meio ali. Adicione o repolho restante.
Passo 4
Cubra com óleo de girassol e vinagre. Furamos o repolho com um garfo para que o azeite e o vinagre sejam distribuídos uniformemente.
Etapa 5
Preparamos a marinada. Dissolva o açúcar e o sal em uma panela com água fervente. Despeje com cuidado a marinada fervente sobre o repolho. Perfuramos o repolho com um garfo, como deve ser, distribuindo a marinada. Enrolamos com uma toalha e colocamos em um lugar quente por 4 horas.
Etapa 6
Agora, esfriamos nosso repolho na geladeira e está pronto. Então, bem rápido e nada difícil, preparamos um repolho em conserva excepcionalmente saboroso.
