Deliciosa caçarola de queijo real para rainhas e reis. A sua preparação inicia-se com a preparação do recheio de coalhada.
É necessário
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 0,5 colher de chá refrigerante;
- - 500 g de queijo cottage;
- - 3 ovos;
- - vanilina na ponta de uma faca;
- - Margarina
Instruções
Passo 1
Primeiro, passe o requeijão por uma peneira, depois bata com os ovos e meio copo de açúcar (a segunda metade vai para fazer a massa). Adicione a vanilina no final da batida. Antes disso, a vanilina deve ser diluída em água quente. Isso conclui a primeira etapa.
Passo 2
Agora estamos preparando a massa para o nosso cheesecake. Primeiro você precisa cortar a manteiga em pedaços bem pequenos, depois moer com a farinha e o açúcar restante. Absolutamente! - para a consistência da farinha de rosca, na verdade, é muito importante. No final do preparo da massa, devemos adicionar refrigerante a esta mistura e misturar tudo muito bem. A segunda etapa foi superada.
etapa 3
Iniciamos a etapa final de fabricação. Em primeiro lugar, preparamos um molde para a posterior cozedura de um cheesecake. Lubrifique a forma com margarina, coloque a primeira metade da massa e alise. Coloque o recheio de coalhada por cima em uma camada uniforme, com cuidado. E a última coisa a fazer é preencher o recheio com a metade restante da massa. Assamos o cheesecake a uma temperatura de 200 graus durante 15-20 minutos, pode demorar um pouco mais. Tiramos, cortamos e servimos quente na mesa. O cheesecake real está pronto, bom apetite!
