Esta salada escamosa é perfeita para qualquer mesa de férias. Preparar "Ternura" é muito simples e rápido. A presença de uma maçã confere à salada a desejada frescura, leveza e originalidade.
É necessário
- - 2-3 pcs. batatas
- - 200 g de palitos de caranguejo
- - 2 pçs. maçã ácida
- - 1 PC. cebolas
- - 4 coisas. ovos
- - açúcar, sal
- - vinagre
- - maionese
Instruções
Passo 1
Esfregue bem as batatas com um raspador de prato. Ferva com os ovos. Corte a cebola ao meio rodelas. Deixe marinar da seguinte maneira. Despeje água fervente, depois enxágue em água fria, acrescente o vinagre, o açúcar e o sal.
Passo 2
Rale as batatas em um ralador grosso, pincele com bastante maionese. Disponha a mistura como primeira camada. Polvilhe as cebolas espremidas sobre as batatas. Esfregue as maçãs descascadas grosseiramente. As maçãs devem ser preferencialmente azedas. Cubra as maçãs com um pouco de maionese.
etapa 3
Corte os palitos de caranguejo não muito finamente. Coloque nas maçãs. Devido ao volume dos palitos de siri, a salada fica mais fofa. Separe as claras e as gemas, salpique primeiro as claras na salada e pincele com a maionese. Em seguida, gemas. Enfeite a salada com maçãs e ervas frescas!
