Normalmente, o fermento deve ser adicionado à massa para fazer tortas. Experimente a receita de rissóis de coalhada, é muito mais fácil e rápido, e a massa é bem macia.
É necessário
- Massa:
- - 200 g de queijo cottage
- - 2 ovos
- - 1 colher de chá sal
- - 2 colheres de chá Saara
- - 250 g de farinha
- - ½ colher de chá refrigerante
- O preenchimento:
- - 250 g de frango picado
- - 100 g de queijo Gouda ralado
- - 30 g de manteiga
- - 30 g de queijo parmesão ralado
- - verdes
- - ½ colher de chá noz-moscada
- - 1 dente de alho
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Prepare o recheio primeiro. Para fazer isso, derreta o óleo em uma frigideira, acrescente um dente de alho bem picado ali.
Passo 2
Frite os faróis em óleo com alho por 3-5 minutos, mexendo sempre.
etapa 3
Adicione a mistura de pimenta, noz-moscada à mesma mistura, sal um pouco. Desligue o fogo. Adicione o queijo e as ervas ao recheio, misture tudo.
Passo 4
Agora prepare a massa. Para fazer isso, coloque todos os ingredientes da massa em uma xícara, amasse uma massa macia.
Etapa 5
Despeje 50 g de farinha sobre a mesa, divida a massa em partes iguais.
Etapa 6
Molde a massa em bolas, role cada bola bem fina sobre uma mesa polvilhada com farinha.
Etapa 7
Coloque o recheio no meio de cada círculo, aperte as bordas, forme uma torta oblonga.
Etapa 8
Frite as tortas em óleo vegetal, de cada lado, por cerca de 3-5 minutos.
Etapa 9
Coloque as tortas prontas em papel toalha para escorrer o óleo e sirva.
