Muita gente adora sobremesas light, e a geleia em camadas não só é saborosa, como também muito bonita. Se o fizer na forma de um brilhante arco-íris, obterá não só estética, mas também prazer gustativo, pois a iguaria combinará vários aromas agradáveis.
É necessário
- Geléia vermelha
- Gelatina de laranja
- Gelatina amarela
- Geléia verde
- Gelatina azul
- Gelatina roxa
- Água
- Chantilly
- Cocktail de cereja
- Marmelada "Arco-íris"
Instruções
Passo 1
Para fazer a gelatina arco-íris em camadas, é necessário calcular o tamanho dos pratos em que será servida e medir a altura de cada camada. Primeiro, você precisa medir a altura da embarcação - por exemplo, se sua altura é de 15 cm, deve haver 2 cm para cada uma das sete cores do arco-íris.
Passo 2
Prepare gelatina vermelha (cereja, morango, romã - sua escolha) de acordo com as instruções da embalagem. Deixe a gelatina esfriar antes de usá-la. Despeje com cuidado o líquido ligeiramente resfriado em um prato previamente preparado, medindo a altura da camada desejada com uma régua. Coloque uma régua verticalmente ao lado de um copo e despeje uma camada de 2 cm de altura, em seguida, leve à geladeira por 20-30 minutos.
etapa 3
Continuando a fazer a geleia em camadas, repita os 2 passos anteriores para as geleias de laranja, amarelo, verde e azul. Conforme você preenche cada nova cor, certifique-se de que a camada anterior tenha se solidificado bem o suficiente. Caso contrário, as cores se misturarão feias.
Passo 4
Agora você precisa fazer uma camada de índigo entre o azul e o roxo para que a geleia se pareça com um arco-íris tanto quanto possível. Esta tonalidade não se encontra entre as geleias prontas do mercado. Misture quantidades iguais de geleia azul e roxa. Continue adicionando mais cor, azul ou roxo, até que o tom seja aceitável para você.
Etapa 5
Em seguida, repita os primeiros 2 passos e finalize com camadas gelatinosas de índigo e roxo.
Etapa 6
Comece a aplicar o chantilly nas bordas do copo, espiralando para dentro. Em seguida, termine a decoração de cereja de cocktail central.
Etapa 7
Usando uma faca, corte a geleia em pequenas tiras para manter o arco-íris em cada corte. Polvilhe por cima do chantilly.
Etapa 8
A geléia em camadas na forma de um arco-íris está pronta - divirta-se!
