Kabil de pão achatado de origem argelina. Seu recheio é feito de tomate e tem uma crosta crocante. A tortilha é muito fácil de fazer. É tenro, satisfatório e saboroso. Você vai surpreender seus convidados com este prato.
É necessário
- - 250 g de sêmola
- - 80 ml de óleo vegetal
- - 25 ml de água
- - 3 tomates
- - 1 cebola
- - 1 colher de chá. pasta de tomate
- - sal, pimenta a gosto
- - salsa
Instruções
Passo 1
Primeiro, pegue a semolina e adicione óleo vegetal. Mexa bem com um batedor.
Passo 2
Adicione água em um pequeno riacho. Sove a massa. Cubra a massa com uma toalha ou filme plástico.
etapa 3
Prepare o recheio. Despeje água quente sobre os tomates, descasque-os e corte em cubos.
Passo 4
Pique a cebola finamente, frite em óleo vegetal. Adicione os tomates, 1 colher de chá. extrato de tomate, sal e pimenta a gosto.
Etapa 5
Divida a massa em 2 partes. Enrole cada pedaço em uma camada redonda. Coloque o recheio na primeira camada e cubra com a segunda camada. Aperte as bordas. Fure o bolo com um garfo.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno até dourar, cerca de 10 minutos. Fatie e sirva.
