Bint Al-sahn é um pão achatado árabe escamoso. Acontece que é muito gostoso. Sirva com mel e manteiga.
É necessário
- - 1/2 copo de água
- - 3 ovos
- - gema de ovo
- - 3 xícaras de farinha
- - 1, 5 colher de chá levedura
- - 1 copo de manteiga ghee
- - 1/2 colher de chá sal
- - 1 colher de chá açúcar granulado
- - querida
- - gergelim
Instruções
Passo 1
Dissolva o açúcar granulado e o fermento em água morna. Deixe por 10-15 minutos.
Passo 2
Junte a farinha e o sal, faça um buraco, despeje a mistura do fermento e os ovos batidos, sove a massa e acrescente um quarto de xícara de manteiga. Deixe por 10-15 minutos.
etapa 3
Sove a massa sobre a mesa e faça bolinhas. Enrole cada bola em um bolo fino.
Passo 4
Coloque em uma assadeira untada. Cubra cada camada com ghee. Deixe a massa crescer, deixe por 30-35 minutos e pincele com a gema.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Quando o bolo estiver pronto, polvilhe com sementes de gergelim e pincele com mel quente.
