Uma salada muito farta que os homens simplesmente adoram, porque a carne é a sua iguaria preferida.
É necessário
- -350 g de carne de porco magra
- -1 pimentão vermelho
- -1 PC. abobrinha
- -1 cebola
- -1 limão
- -3 aveia ou outras tortilhas
- -2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- -2 colheres de sopa de molho de soja
- -2 colheres de sopa de azeite
- - verduras e sal a gosto
Instruções
Passo 1
Lave a carne e corte em pedaços pequenos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com azeite de oliva, acrescente o vinagre e o molho. Coloque a carne de porco em uma frigideira, frite em fogo alto, mexendo sempre, até dourar.
Passo 2
Aqueça o forno a 180 graus. Coloque a carne em uma assadeira junto com o molho (metade da massa total) em que foi cozida. Asse a carne até ficar macia. Aumente o fogo, se necessário. Verifique a carne cortando-a. Por dentro, deve ser de cor uniforme, sem tonalidade rosa - suculenta e macia.
etapa 3
Corte a abobrinha, o pimentão e a cebola em cubos ou rodelas pequenas. Eles devem ter aproximadamente o mesmo tamanho. Coloque os legumes na frigideira onde a carne foi cozida, um pouco de molho deve ter ficado ali, e frite em fogo médio por 7 minutos, mexendo sempre.
Passo 4
Depois que todos os ingredientes estiverem cozidos, misture-os e regue com suco de limão espremido na hora. Coloque a massa sobre as tortilhas, polvilhe com ervas e sirva.
