Alimentos cozidos em banho-maria são deliciosos e muito mais saudáveis do que alimentos fritos. Mais vitaminas são armazenadas nos alimentos preparados dessa maneira. Esta refeição é perfeita para crianças pequenas. Além disso, ao cozinhar em banho-maria, você não precisa se preocupar com o seu corpo. Hoje estamos cozinhando nossa omelete matinal favorita.
É necessário
-
- ovos
- leite
- sal
- banho-maria.
Instruções
Passo 1
Vamos começar com a omelete clássica mais simples. Você vai precisar de 4 ovos, meio copo de leite, sal. Esses ingredientes devem ser misturados com cuidado, mesmo batendo levemente, não apenas na batedeira, mas com um garfo; em seguida, despeje em uma tigela de arroz e coloque a tigela em banho-maria por 20 minutos. A tampa deve ser removida com cuidado para que a condensação não vá parar na omelete.
Passo 2
Existe uma receita mais doce. Pegue 4 ovos, 3 colheres de chá de açúcar em pó, meia colher de chá de vanilina e uma colher de chá de manteiga. Primeiro pegue 2 ovos e separe as claras das gemas. Em uma tigela separada, misture as gemas, 2 ovos inteiros, vanilina e açúcar de confeiteiro. A massa deve ser amassada até uma consistência homogênea. Leve a água em banho-maria para ferver. Coloque um pedaço de manteiga em uma tigela de arroz. Assim que começar a derreter, pincele a tigela com ele. Bata as claras e misture-as no volume. Agora você pode colocar tudo no copo. Este prato é preparado por 15 minutos.
etapa 3
Você pode adicionar vegetais aos ovos. Mas, em vez dos habituais ovos mexidos e tomates, obtém-se uma "omelete grega". Corte o pimentão e o tomate em cubos, acrescente o alho picado e a cebola. Cozinhe os legumes em uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, adicione o queijo feta (é bem possível substituir o queijo Adyghe), ervas. Misture esta mistura com 5 ovos e um copo de leite. O cozimento levará meia hora.
Passo 4
Outra forma doce incomum - amasse 4 ovos com açúcar (a gosto), dilua em 3 copos de leite. Corte ou parta 8 pão ralado de baunilha e regue com a mistura. Deixe a farinha de rosca inchar sob uma tampa bem fechada. Após 20-25 minutos, você pode enviar o futuro café da manhã para banho-maria. Tempo de cozimento 15-20 minutos.
Etapa 5
E você pode tornar o prato ainda mais satisfatório. Adicione o macarrão cozido à mistura de ovo, adicione os tomates picados, pimenta e cozinhe por 20-30 minutos.
