Salada deliciosa e saudável irá deliciá-lo com seu sabor extraordinário!
É necessário
- Serve 4 porções:
- - 400 g de polpa de abóbora;
- - 1 colher de chá de coentro moído (a gosto);
- - 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (a gosto);
- - uma pitada de pimenta moída;
- - 8 colheres de sopa de azeite;
- - 300 g de feijão branco em lata;
- - 1/2 ramo de coentro (a gosto);
- - 1 cebola roxa;
- - suco e raspas de 1 laranja;
- - 1/2 colher de chá de mel;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Corte a abóbora em rodelas, polvilhe com especiarias, despeje sobre 3 colheres de sopa de azeite, misture, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus Celsius.
Passo 2
Para temperar, misture 3 colheres de sopa de óleo com mel, suco e casca de laranja. Estação. Descasque a cebola, corte em rodelas, misture com o feijão, a abóbora, o coentro (a gosto) e regue com o molho.
etapa 3
Sirva na mesa.
Bom apetite!
