Muitas pessoas adoram cranberries, mas você não pode comê-los crus - eles são muito azedos. Uma receita de cranberries com açúcar ajudará a salvar o dia. O resultado é um lanche saboroso de sobremesa maravilhosa.
Ingredientes:
- água - 2 xícaras;
- açúcar - 3 xícaras;
- cranberries - 400 g.
Preparação:
Primeiro você precisa fazer um trabalho árduo. Separe todos os cranberries, descarte os estragados. Fure cada baga adequada com um palito.
Pegue uma panela pequena e misture 2 xícaras de açúcar e água na mesma quantidade. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio até que todo o açúcar se dissolva.
Despeje a calda resultante sobre as frutas vermelhas. Em seguida, resfrie-os à temperatura ambiente e, coberto com filme plástico, coloque na geladeira durante a noite.
De manhã, no dia seguinte, escorra a calda para uma tigela separada com tampa. Uma jarra ou garrafa serve, por exemplo. Não o jogue fora, pois é a coisa mais útil e saborosa - sem dúvida será muito útil para receitas posteriores. Polvilhe os cranberries restantes com um terço do açúcar.
O xarope pode ser usado, por exemplo, para fazer bebidas, para adicionar a sorvetes e cereais. Entre outras coisas, tem um excelente efeito antipirético. Em alguns casos, é usado para prevenir a urolitíase.
Role bem as amoras, tente cobri-las completamente com açúcar granulado. Cranberries com açúcar estão prontas, você pode armazená-las no máximo alguns dias em qualquer lugar seco e comê-las como estão.
