Um delicioso aperitivo é um ótimo começo para um jantar de gala. Ao mesmo tempo, o prato deve ser memorável e saboroso. O aperitivo quente com anchovas, parmesão e manjericão tem um sabor rico e vai certamente abrir o apetite dos convidados.
É necessário
- - 10 tomates;
- - 5 tomates cereja;
- - 50 g de parmesão ralado;
- - 200 g de anchovas em lata;
- - 16 azeitonas sem caroço;
- - 3 dentes de alho;
- - 20 alcaparras;
- - 2 pedaços de pão branco;
- - 1 ramo de manjericão;
- - 3 colheres de sopa. eu. azeite;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Pique finamente o alho descascado e um punhado de manjericão. Corte a crosta do pão branco e parta a polpa em pequenos pedaços. Retire as anchovas do pote, enxágue e corte. Mergulhe os tomates cereja em água fervente por alguns segundos, retire a casca e corte ao meio.
Passo 2
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Corte as azeitonas preparadas (já sem caroço) ao meio. Adicione-os e as alcaparras à mistura. Tempere o lanche com azeite, sal e pimenta (varie a quantidade dos dois últimos a seu gosto).
etapa 3
Corte os tomates ao meio. Remova o núcleo inteiro deles. Pincele uma assadeira com azeite de oliva / girassol e forre as metades do tomate. Coloque a mistura preparada em cada um. Cubra com parmesão ralado. Pré-aqueça o forno a 200C. Deixe o aperitivo cozinhar por 15 minutos.
