Os doces e tortas são uma iguaria favorita de muitos. E se as nossas obras-primas culinárias ainda são decoradas com aroeira, então você vai tirar férias de verdade não só da barriga, mas dos olhos e da alma!
É necessário
- Mástique de leite:
- - leite em pó
- - Leite condensado
- - açucar em pó
- Mastique gelatinoso:
- - gelatina
- - açucar em pó
- - ácido cítrico ou suco de limão
- Mastique de marshmallow:
- - agua
- - marshmallows
Instruções
Passo 1
Mástique de leite:
Em uma tigela funda, misture proporções iguais de leite em pó, leite condensado e açúcar de confeiteiro. Depois, amassamos tudo isso bem, como uma massa. Você deve obter uma massa que se assemelha a plasticina. Este tipo de mástique é muito saboroso, mas não é adequado para esculturas e decorações brancas como a neve, porque a sua cor é mais próxima do bege e não pode tornar-se branca.
Passo 2
Mastique gelatinoso:
2 colheres de sopa. colheres de sopa de gelatina são derramadas com água fria por várias horas. A seguir colocamos o líquido gelatinoso no fogo e mexemos para que os grumos se dissolvam - deve-se obter uma massa absolutamente homogênea. Nunca deixe ferver! A gelatina perde suas propriedades e tem um cheiro terrível. Em seguida, adicione 2, 5 xícaras de açúcar de confeiteiro e cuidadosamente, pacientemente, misture a massa. No final, acrescente uma pitada de ácido cítrico ou algumas gotas de suco de limão. Esta versão da aroeira é mais complicada do que a primeira, mas pequenas decorações podem ser esculpidas a partir dela: folhas entalhadas, pétalas delicadas e assim por diante.
etapa 3
Mastique de marshmallow:
Uma colher de sopa de água é adicionada a 100 gramas de balas de marshmallow e tudo isso é enviado para o micro-ondas. Em seguida, lentamente, mexendo sempre, adicione 1,5 xícaras de açúcar de confeiteiro.
