Os cogumelos recheados ajudam a decorar a mesa festiva e a surpreender os convidados com o seu sabor. O prato de cogumelos é bem recebido quente e frio.
É necessário
-
- Cogumelos (grande);
- cebola;
- sal;
- Pimenta;
- Migalhas de pão;
- carne moida;
- ovo (cru);
- queijo duro;
- óleo de cozinha;
- manteiga.
Instruções
Passo 1
Mergulhe os cogumelos em uma tigela.
Passo 2
Lave e descasque os cogumelos. Corte as pernas e pique-as.
etapa 3
Prepare o recheio. Frite a cebola e as pernas do cogumelo em óleo de girassol por 5 minutos.
Passo 4
Adicione a carne picada, ovo, pimenta, sal.
Etapa 5
Faça pequenos entalhes nas tampas dos cogumelos e coloque o recheio de carne picada.
Etapa 6
Unte a cerâmica com óleo e coloque os cogumelos nela.
Etapa 7
Despeje um pouco de manteiga derretida, polvilhe com queijo, pão ralado e leve ao forno por 10-15 minutos no forno a 210 C.
