O famoso bolo de Napoleão era originalmente conhecido como um bolo triangular, uma reminiscência do chapéu armado de Napoleão Bonaparte. Não costuma ser levado em casa - a receita clássica para seu preparo não é particularmente fácil. Mas também há opções simplificadas que permitem preparar uma guloseima deliciosa, enquanto você gasta um pouco de tempo.
Para preparar uma versão simplificada do bolo Napoleão, você precisará de bolos prontos. Você pode comprar na loja bolos feitos especialmente para esse tipo de bolo - eles são chamados de "bolos de bolo Napoleão". Para um pacote de bolos, você precisará de uma lata de leite condensado, 400 g de manteiga (tanto a manteiga quanto o leite devem estar em temperatura ambiente, portanto, devem ser retirados da geladeira com antecedência). Você também vai precisar de 2 gemas, um terço de um copo de açúcar, um copo de nozes (descascadas).
Para o preparo das natas, coloque a manteiga em uma xícara e com a batedeira, ligada em velocidade média, bata até que fique branco. Você pode adicionar um pacote de açúcar de baunilha à manteiga. Sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar, o leite condensado em jato fino. Não interrompa a batida até que toda a massa esteja uniforme em consistência, branca e macia.
Pique as nozes. Abra a embalagem dos bolos, coloque os primeiros na tábua e espalhe bem o creme de leite. Coloque o próximo bolo e repita a propagação. O creme é delicioso, muito delicado. Polvilhe as nozes por cima do bolo de cima, por cima do creme de cobertura. Você pode cortar as bordas do bolo para torná-lo da forma desejada.
As próximas etapas dependem de quanto tempo você tem à sua disposição. Se possível, é melhor colocar o bolo na prensa por algumas horas e depois na geladeira para melhor saturação dos bolos com as natas. Ou, se o tempo for curto, coloque o bolo no freezer por uma hora. Nesse caso, o creme sai um pouco menos, já que o bolo não fica de molho como deveria. Depois sirva "Napoleão" com os bolos que estão na mesa.
