Os bolos waffles são vistos por muitos como a base para algo doce, mas com muito pouco esforço, você pode obter muitos lanches rápidos e originais. Os bolos diferem em formato e tamanho, são vendidos em quase todas as grandes lojas e são relativamente baratos.
Croutons de salsicha
Você vai precisar de:
- bolos de wafer 2-4 unid.
- linguiça cozida 100-150 g
- ovos 1-2 unid.
- sal
- óleo de girassol.
Corte a linguiça em rodelas de 0,5-0,7 cm de espessura, bata os ovos com sal em uma tigela. Corte os bolos com uma faca afiada em quadrados ligeiramente maiores que a linguiça, unte com maionese (opcional) e coloque a linguiça entre duas fatias do bolo. Mergulhe em um ovo batido e coloque rapidamente em uma frigideira com óleo aquecido. Frite em fogo alto, 1-2 de cada lado.
Bolos wafer com carne picada
Você vai precisar de:
- bolos de wafer 4-6 pcs.
- carne picada (porco ou frango) - 300-500 g
- cebola grande - 1 pc.
- ovos -2 unid.
- sal pimenta.
- óleo de girassol.
Em primeiro lugar, preparamos a carne picada, acrescentamos a cebola enrolada, o sal, a pimenta. Coloque o recheio sobre o bolo, cubra com o segundo bolo e deixe descansar por 10 minutos de molho. Corte em pedaços arbitrários, mergulhe em um ovo e frite em óleo quente sob a tampa até ficar macio. O tempo de cozimento depende da espessura do recheio.
Rolos de salsicha
Você vai precisar de:
- Bolos de wafer 4 folhas
- purê de batata
- salsichas - 8 unid.
- ovos 1-2 unid.
- óleo de girassol
Cozinhamos purê de batata de acordo com sua receita favorita, colocamos (quente) nos bolos, colocamos salsichas na borda e enrolamos cuidadosamente a folha em um rolo. Corte em pedaços de 4 a 5 cm de largura, mergulhe os rolinhos em um ovo batido com sal e frite em óleo quente por todos os lados.
Bolo De Frango Com Cogumelos
Você vai precisar de:
- bolos de wafer - 3-4 unid.
- filé de frango - 500-600 g
- cogumelos champigny -250 g
- cebola grande - 1 unidade.
- sal pimenta
- creme de leite ou maionese -100g
- queijo duro 100 g
- óleo de girassol
Corte o filé em pedaços, a cebola em meias argolas e frite tudo junto no azeite até ficar macio. Corte os cogumelos em rodelas, frite também (em uma tigela separada). Adicione os cogumelos ao frango acabado, sal e pimenta. Moa a massa acabada no liquidificador ou moedor de carne até fazer um purê, acrescente o creme de leite (maionese), misture tudo bem. Coloque o bolo waffle em uma assadeira, sobre ele o recheio acabado, depois novamente o bolo, etc. Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
