Cada dona de casa deve ter à disposição bolos de wafer prontos, que podem ser adquiridos em qualquer supermercado. Usando esses bolos como base, você pode preparar, por exemplo, um delicioso bolo waffle para chá ou lanches e conhecer convidados inesperados.
Como fazer bolo Napoleão com bolos de wafer
Você vai precisar de:
- oito bolos de wafer prontos;
- 500 gramas de biscoito doce;
- 300 ml de leite condensado;
- 500 ml de creme de leite espesso;
- um copo de açúcar;
- 150 gramas de nozes;
- um saco de vanilina.
Para esmalte:
- 50 gramas de manteiga;
- três colheres de sopa de açúcar;
- três colheres de sopa de cacau;
- cinco colheres de sopa de água.
Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos. Em seguida, misture o cacau, a água, a manteiga e o açúcar em um recipiente de metal, leve ao fogo e leve à fervura, mexendo sempre.
Coloque a crosta do waffle em uma travessa larga e achatada, cubra com leite condensado e cubra com biscoitos doces. Cubra os biscoitos com creme de leite e polvilhe com uma pequena quantidade de nozes picadas. Em seguida, coloque o segundo bolo de waffle sobre as natas e repita as camadas na mesma ordem. Desta forma, recolha o bolo inteiro. Assim que o bolo estiver montado, pressione levemente com as mãos e cubra com glacê. Coloque a sobremesa em local fresco por pelo menos uma hora.
Como fazer bolo de carne com crosta de waffle
Você vai precisar de:
- embalagem de bolos de wafer;
- 350-400 gramas de carne picada;
- duas cenouras médias;
- um ovo;
- duas cebolas;
- 200 ml de creme de leite;
- 100 gramas de queijo;
- especiarias (a gosto);
- óleo vegetal.
Descasque as cebolas e as cenouras, pique os legumes, salgue-os e frite em óleo vegetal até dourar. Coloque a carne picada em uma tigela funda, sal e pimenta, acrescente o ovo e misture tudo bem. Assim que terminar o trabalho acima, pode começar a recolher o bolo. Coloque a crosta do waffle à sua frente, pincele com creme de leite e espalhe metade do recheio de carne sobre ela, depois cubra com a segunda crosta. Unte também o segundo bolo com creme de leite e, em seguida, coloque metade do recheio de cebola e cenoura. Recolha o bolo nesta ordem até ficar sem bolos e recheio. Unte o último bolo com creme de leite, transfira o bolo para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Depois de algum tempo, retire o prato do forno e polvilhe com queijo ralado.
Como fazer bolo de fígado com bolinhos de wafer
Você vai precisar de:
- 200 gramas de carne cozida;
- 200 gramas de fígado de frango;
- 500 gramas de champignon fresco;
- uma cebola;
- 200 ml de maionese;
- oito bolos de wafer;
- 300 gramas de queijo;
- especiarias (a gosto).
Rale o queijo, passe a carne cozida com o fígado por um moedor de carne e sal. Descasque e pique os cogumelos e a cebola e frite até ficarem macios em fogo baixo. Coloque dois bolos à sua frente, cubra-os com maionese, coloque um pouco de fígado picado sobre eles e distribua uniformemente por cima dos bolos. Cubra com o terceiro bolo, cubra com maionese e espalhe o recheio de cogumelos cebola. Continue recolhendo o bolo até que os bolos acabem. Polvilhe o último bolo com queijo ralado e coloque o próprio bolo no microondas por cinco a sete minutos.
Receita de um delicioso bolo feito com waffle
Você vai precisar de:
- embalagem de bolos de wafer;
- Barra de chocolate;
- uma lata de leite condensado fervido;
- um pacote de manteiga;
- um saco de vanilina.
Coloque o leite condensado fervido, a manteiga amolecida e a baunilha em uma tigela funda e bata tudo na batedeira. Coloque a crosta do waffle à sua frente, cubra com o creme preparado, cubra com a segunda crosta e espalhe também com creme de leite doce. Desta forma, recolha o bolo inteiro. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o bolo acabado. Deixe a sobremesa descansar em temperatura ambiente por algumas horas e, em seguida, coloque-a na geladeira por uma hora.
