Não deixe de experimentar este bolo se não é indiferente aos waffles: muitas vezes é mais saboroso, mais bonito e mais saudável do que qualquer loja! Além disso, mesmo um cozinheiro novato pode lidar com a receita.
É necessário
- - 7 bolos de wafer prontos;
- - 350 g de chocolate preto;
- - 40 ml de rum;
- - 115 ml de leite;
- - 205 g de manteiga;
- - 235 g de halva de tahini com baunilha;
- - 70 g de açúcar.
Instruções
Passo 1
Corte a manteiga em cubos pequenos e coloque em uma panela pequena. Despeje o leite sobre eles e coloque em banho-maria em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre: a manteiga deve derreter.
Passo 2
Esfarele a halva - nesta receita, adiciona uma textura incomum ao recheio e um agradável sabor de noz no paladar. Quebre o chocolate em pequenos pedaços.
etapa 3
Adicione a halva, o chocolate e o açúcar à mistura de manteiga e leite em uma panela. Lembre-se de que o chocolate pode ser completamente diferente em doçura, então tente não adicionar todo o açúcar de uma vez: é bem possível que você nem precise dele!
Passo 4
Cozinhe por mais 6 minutos, até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos e a mistura esteja completamente homogênea. Retire a mistura do fogo e despeje 40 ml de rum. Se você gosta de canela, pode adicionar outra meia colher de chá dessa especiaria. Misture bem novamente.
Etapa 5
Deixe a mistura esfriar completamente e pincele sobre os bolos de wafer. Cubra também o topo do bolo com creme e decore conforme desejado, como nozes ou migalhas de waffle. Leve à geladeira por 3-4 horas.
Etapa 6
Sirva em pedaços pequenos pois o bolo é bastante doce e nutritivo.
