Um bolo muito bonito vai ficar bem se você enfeitar com pãezinhos de wafer e frutas. Acontece como uma cesta de frutas. Em qualquer celebração, esse bolo será apropriado e original.
É necessário
- - misturador;
- - assadeira ou assadeira;
- - pergaminho.
- Para biscoitos:
- - ovo de galinha 12 unid.;
- - açúcar 2 xícaras;
- - farinha 2 xícaras;
- - cacau 2 colheres de chá.
- Para o creme:
- - creme de leite 1 kg;
- - açúcar 1 copo;
- Para preencher:
- - 1 lata de pêssegos em lata;
- - abacaxi em lata 1 lata.
- Para decoração:
- - morangos frescos 1 kg;
- - bagas 150 g;
- - rolos de wafer 600 g.
Instruções
Passo 1
Bata 12 ovos na batedeira e divida em 2 tigelas. Na primeira tigela, misture os ovos com 1 xícara de açúcar até obter uma espuma espessa e, em seguida, adicione o cacau em pó e 1 xícara de farinha. Cubra uma assadeira com pergaminho e despeje a mistura da primeira tigela. Asse por 25-30 minutos a 180 graus.
Passo 2
Em uma segunda tigela, adicione 1 xícara de farinha e açúcar aos ovos restantes e bata bem. Em seguida, despeje a massa do biscoito em uma assadeira ou assadeira e leve ao forno da mesma forma que no primeiro caso.
etapa 3
Para o creme de leite, misture o creme de leite com o açúcar e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 4
Escorra os potes de pêssego e abacaxi. Coloque a fruta em uma peneira e corte em rodelas.
Etapa 5
Corte os biscoitos prontos pela metade. Unte os bolos com creme de leite e coloque uns sobre os outros, alternando luz e café. Coloque o abacaxi e o pêssego entre os bolos e o creme de leite. Unte a parte superior e as laterais do bolo com creme de leite.
Etapa 6
Descasque os morangos e as frutas vermelhas e lave bem. Coloque as bagas em cima do bolo e coloque os rolos de wafer nas laterais. Deixe o bolo na geladeira por 1-2 horas para embeber bem.
