A principal característica do maná é o uso da sêmola como ingrediente principal. Via de regra, adiciona-se um pouco de farinha à maioria desses produtos. Esta receita permitirá que você cozinhe o maná sem ele, o que tornará o bolo especialmente macio e arejado.
É necessário
- - 1 copo de semolina;
- - 1 copo de kefir;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - sal;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Despeje um copo de semolina em um prato fundo e adicione meio copo de açúcar granulado. Despeje os produtos com um copo de kefir. Mexa bem e deixe a semolina inchar por cerca de 3-4 horas.
Passo 2
Em um prato à parte, bata os ovos na batedeira até formar uma massa homogênea e espessa. Adicione a eles um pouco de sal e refrigerante, que não precisa ser temperado com vinagre (o ácido kefir será suficiente para isso).
etapa 3
Despeje os ovos batidos em uma tigela de semolina e misture os alimentos na batedeira. Unte a tigela multicooker com óleo e despeje delicadamente a mistura nela. Asse o bolo na configuração Bake por 35-45 minutos. Vire o maná acabado de cabeça para baixo (já que o topo permanecerá branco) e decore com açúcar de confeiteiro por cima.
Passo 4
Você pode assar o maná no forno. Para fazer isso, unte o molde com manteiga e despeje a mistura nele. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por cerca de 30 minutos.
