Apesar de todas as dificuldades para amassar a massa levedada, a torta é muito saborosa. Quando você experimenta, você entende que todos os esforços, tempo e esforços foram bem gastos. Doces deliciosos para o chá.
É necessário
- - 3 copos de farinha,
- - 6 colheres de sopa eu. Saara,
- - 70 g de manteiga,
- - 2 ovos,
- - 3 colheres de chá fermento seco,
- - 1 copo de leite
- - 1 colher de chá. sal,
- - 3-4 maçãs,
- - 2 colheres de sopa. eu. Migalhas de pão,
- - 1 gema de ovo para untar o bolo.
Instruções
Passo 1
O fermento deve ser diluído em leite morno, adicionando 3 colheres de sopa. eu. açúcar, sal, misture bem, acrescente 1 ovo e acrescente a farinha. Sove a massa, adicionando manteiga levemente amolecida no final do amassamento.
Passo 2
Agora você precisa embrulhá-lo em uma toalha e colocá-lo em um lugar quente para caber. Depois de uma hora, sove a massa, embrulhe novamente em uma toalha e leve ao fogo, e depois de mais uma hora, repita o procedimento. Desta vez fazemos o recheio: descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire todas as sementes e corte-as em rodelas finas. Quando a massa estiver pronta, reserve uma pequena parte dela para decorar o bolo, e a gente rola o resto até formar um bolo fino e untado. Polvilhe com pão ralado e cubra com as maçãs misturadas com 3 colheres de sopa. eu. Sahara.
etapa 3
Abra a massa diferida com um rolo em uma camada fina e corte em tiras. Coloque as tiras de massa por cima do recheio para obter uma malha. Conecte a lateral da torta nas pontas das tramas. Unte o bolo com gema batida e leve ao forno a 180-200 graus até dourar.
