Tradicionalmente, os ovos são considerados um dos principais símbolos da Páscoa. Eles são pintados, decorados com coroas, buquês são feitos. Ou você pode tentar cozinhar ovos de Páscoa doces incomuns que irão surpreender seus convidados.
É necessário
- Para preencher:
- - chocolate - 200g
- - açúcar - 100g
- - manteiga - 100g
- - ovo - 3 unid.
- - fermento em pó - 2 colheres de chá (ou refrigerante, apagado com vinagre - 1 colher de chá)
- - farinha - 200g
- Para moldes:
- - 15 ovos
- - folha
- - sal - 100g
- - seringa ou saco de confeitar
Instruções
Passo 1
Use a ponta de uma faca para fazer um pequeno orifício na parte romba dos ovos, com cerca de 8 mm de diâmetro.
Passo 2
Escorra os ovos pelos orifícios.
etapa 3
Mergulhe os ovos assim preparados numa solução de água salgada (100 g de sal por 1 litro de água) durante pelo menos meia hora.
Passo 4
Derreta o chocolate em banho-maria.
Etapa 5
Amasse a manteiga com açúcar. Adicione os ovos e mexa. Despeje o chocolate derretido.
Etapa 6
Misture a farinha com o fermento e adicione gradualmente à mistura líquida. Sove a massa, a consistência da massa deve cair da colher com fitas.
Etapa 7
Despeje a massa em uma seringa de confeitaria. Esprema a massa em forminhas de ovo com cerca de 2/3 de sua altura.
Etapa 8
Coloque o papel alumínio em uma assadeira. Coloque os ovos recheados com massa em papel alumínio. Pressione as bordas do papel alumínio contra os ovos para estabilizá-los.
Etapa 9
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
Etapa 10
Retire do forno os ovos de chocolate cozidos e corte a massa derramada até esfriar.
