Esse biscoito com damascos secos acaba sendo muito macio, quebradiço. Então ele derrete na boca! Uma iguaria delicada para beber chá, que se prepara de forma elementar. Os amantes de frutas secas vão gostar.
É necessário
- - 1,5 xícaras de farinha de trigo;
- - 0,5 xícaras de aveia;
- - 0,5 xícaras de damascos secos;
- - 80 g de manteiga;
- - 50 g de creme de leite;
- - 2 ovos;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Misture a farinha com aveia, fermento, açúcar e sal. Adicione pedaços de manteiga fria (pode ser substituída por margarina), pique com uma faca afiada até esfarelar.
Passo 2
Lave os damascos secos, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Adicione o creme de leite e os ovos crus ligeiramente batidos às migalhas de farinha. Envie os damascos secos picados lá, misture tudo bem. Você deve ter uma massa bastante pegajosa.
Passo 4
Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com um pouco de farinha. Amasse um pouco. Em seguida, enrole a massa em um retângulo, corte uma tira de massa com uma faca afiada em triângulos.
Etapa 5
Cubra a assadeira com papel manteiga, espalhe os biscoitos por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Etapa 6
Biscoitos macios com damascos secos devem cozinhar por cerca de 30 minutos para ficarem com um agradável marrom dourado. Após o cozimento, esfrie os biscoitos em uma assadeira e coloque em uma tigela ou travessa. Sirva com chá ou café.
