Esta receita de biscoitos de aveia macios com chocolate veio da América. A iguaria não só é muito saborosa, mas também saudável devido à presença da aveia na panificação, que muitos não gostam. Mas mesmo aqueles que não gostam desses flocos gostarão do fígado.
É necessário
- Por cerca de quarenta peças:
- - 200 g de açúcar mascavo;
- - 200 g de manteiga;
- - 150 g de farinha;
- - 75 g de açúcar normal;
- - 3 copos de aveia;
- - 1 copo de nozes picadas, chocolate picado;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de baunilha;
- - 1 colher de chá de sal;
- - meia colher de chá de refrigerante.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 170 graus. Você vai gastar 15 minutos na preparação, os próprios biscoitos de aveia são assados por cerca de 12 minutos.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida, o açúcar e o açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar cremoso e fofo. Junte os ovos de galinha, um de cada vez, bata bem depois de cada um e acrescente a baunilha. Misture a farinha com o sal e o bicarbonato de sódio, acrescente esta massa à mistura batida, mexa levemente. Em seguida, adicione a farinha de aveia, pedaços de chocolate e nozes. Mexa e a massa para biscoitos macios está pronta.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga ou cubra com papel manteiga, coloque as lâminas de massa com uma colher de sopa. Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos, depois deixe os biscoitos esfriarem em uma assadeira por 5 minutos e remova-os completamente na gradinha. À medida que esfria, o mingau de aveia de chocolate macio vai engrossar, mas ainda permanecerá macio.
Passo 4
Os biscoitos prontos podem ser servidos com chá ou café no café da manhã, mas também são bons como sobremesa. Guarde os biscoitos em um recipiente lacrado por no máximo uma semana.
