Às vezes você quer se mimar com algo delicioso. É melhor não correr para a loja, mas cozinhar seus próprios biscoitos caseiros com damascos secos. Você saberá do que eles são feitos e terá certeza de sua qualidade.
É necessário
- - bolos de wafer prontos - 2-3 unidades,
- - farinha de trigo sarraceno - 3 colheres de sopa. eu,
- - damascos secos - 200 g,
- - avelãs - 100 g,
- - amêndoas - 200 g,
- - frutas cristalizadas (laranja) - 2 colheres de sopa. eu.,
- - ovo -1 pc.,
- - mel - 1 colher de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
Despeje os damascos secos com água morna e deixe por 15 minutos. Em seguida, os frutos secos devem ser espremidos e picados juntamente com as avelãs e metade das amêndoas.
Passo 2
Despeje a farinha e as frutas cristalizadas na mistura de frutas e nozes e bata em um ovo. Misture tudo bem e acrescente o mel. Mexa bem novamente e espalhe a mistura em uma camada uniforme sobre os bolos de wafer.
etapa 3
Em seguida, coloque-os no forno, pré-aquecido a 120 graus e seque por uma hora em um leve aberto
porta. Quando a massa estiver firme, retire os bolos do forno e corte em biscoitos. Decore com amêndoas picadas finamente, frutas cristalizadas e damascos secos.
Passo 4
Você também pode fazer doces com damascos secos, no entanto, eles amadurecem por cerca de 2 semanas. Despeje os damascos secos (200 g) com água. Quando inchar, esprema e passe por um moedor de carne. Em seguida, adicione em porções 300 g de açúcar de confeiteiro, 250 g de coco e despeje o suco de meio limão. Misturamos tudo, formamos koloboks com a massa e colocamos na geladeira. Depois de duas semanas, você pode provar os doces!
