O flagelo do homem moderno é a falta de tempo, muito tem que ser feito praticamente em movimento.
Portanto, um livro de receitas pessoal deve conter receitas de produtos comuns com possíveis alterações e adições. Uma salada folhada com peixe enlatado pode ocupar o seu devido lugar, porque é rápida, simples e saborosa.
Para preparar uma salada de salmão, você precisará de:
• 3-4 ovos cozidos;
• 2-3 pepinos em conserva ou em conserva;
• 1 lata de salmão / salmão rosa;
• sal pimenta;
• maionese.
Como cozinhar:
1. À parte, rale bem as claras e gemas, ligeiramente sal e pimenta. Para umedecer um pouco a secura e o sabor das gemas, que nem todos gostam, devem ser misturadas com maionese ou óleo vegetal.
2. Pique os pepinos muito finamente.
3. Escorra a salmoura do frasco com o peixe e amasse bem o peixe com um garfo.
4. Dobre a salada em camadas: gemas, pepinos, salmão, proteínas. Espalhe cada camada com maionese a gosto. Enfeite com folhas de hortelã ou rúcula e um punhado de azeitonas.
5. Para aumentar a saciedade da salada, você pode fazer uma camada inferior adicional de batata cozida e frita com cebola ou arroz, temperada com cebola frita e pasta de tomate.
6. Para clarear a salada, faça a camada inferior de 2 ovos inteiros e a camada superior de maçã ralada grosseiramente, levemente aromatizada com suco de limão, e substitua os pepinos em conserva por pepinos frescos e salgados descascados.
7. Para aumentar os benefícios e originalidade, adicione algumas colheres de sopa de algas finamente picadas ao peixe picado, tempere a mistura com manteiga e suco de limão a gosto.
