Alimentos enlatados não são muito usados em saladas, pois acredita-se que o prato com eles acabará sendo pesado e nem sempre saudável. Nas prateleiras dos supermercados podemos encontrar latas de atum em lata, que podem ser usadas especificamente para fazer saladas. Uma salada feita com atum em lata pode ser chamada de clássica ou caseira.
O bom do atum é que ele praticamente não tem gosto de peixe, então mesmo quem não gosta de peixe vai comer essa salada. Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- atum em lata - 1 lata;
- queijo - 150 g;
- ovo de galinha - 4 peças;
- pepinos - 2 unid.;
- cenouras - 1 pc.
Lave, descasque as cenouras e ferva até ficarem macias. Também ferva os ovos de galinha cozidos. Enquanto isso, enquanto eles estão fervendo, rale o queijo em um ralador médio. Resfrie os ovos de galinha, separe a clara e a gema e pique-os em recipientes separados. Lave os pepinos frescos e rale-os bem.
Pegue uma lata de atum enlatado, certifique-se de escorrer o óleo, transfira o peixe para um recipiente separado e pique.
Esta salada fica melhor cozida em tigelas, pois não ficará muito bem em uma saladeira.
Primeiro, coloque as claras no fundo das tigelas, unte-as com maionese, depois coloque o atum em lata na segunda camada, a terceira camada é um pepino fresco ralado em um ralador grosso. Em seguida, a salada deve ser salgada e untada com maionese. Coloque as cenouras cozidas sobre uma camada de pepino e polvilhe com queijo ralado por cima. Para deixar a sua salada muito bonita, você pode decorá-la com gemas raladas por cima.
Coloque sua salada de atum enlatada na geladeira por um tempo para deixá-la de molho, depois sirva e saboreie uma refeição deliciosa.
