E se os convidados viessem de repente, mas não houvesse nada para o chá? Nesses casos, é bom ter um “estoque estratégico” de produtos com os quais você possa fazer uma sobremesa maravilhosa em pouco tempo.
Nós precisamos:
• um ovo
• um copo de farinha
• um pote de geleia (você pode usar geleia)
• lata de leite condensado
• refrigerante e vinagre
Despeje uma lata de leite condensado em uma tigela, acrescente um ovo e misture. Em seguida, apague uma pitada de refrigerante com vinagre e acrescente à massa. Aos poucos, adicione a farinha, atingindo a consistência de creme de leite
Lubrifique a superfície da assadeira com óleo e despeje a massa sobre ela. Se necessário, espalhe a massa uniformemente sobre toda a superfície com uma colher e leve ao forno.
Após 12-15 minutos, o biscoito está pronto. Isso pode ser determinado pela tonalidade marrom que a camada adquirirá. Tiramos a assadeira do forno e então você precisa agir rápido!
Com uma espátula, separe o biscoito da superfície da folha e comece a torcer o rolo, lubrificando-o com geleia. Parte do recheio é absorvido pelo biscoito e ele não seca. Todo o pote de geléia pode ir para o rolo.
Não espere que o biscoito esfrie, senão você não conseguirá enrolá-lo, ele se quebrará. Use luvas se sentir calor nas mãos.
Existe outra opção para servir tal sobremesa. O biscoito resultante é cortado em duas partes, uma parte é dobrada sobre a outra e o meio é coberto com geleia ou pasta de chocolate.
Cubra a sobremesa pode ser decorada com cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
