Os nutricionistas acreditam que você não deve pular o café da manhã. De manhã, o processo de digestão é especialmente intenso, então você pode comprar assados, bebidas açucaradas, frutas - alimentos indesejáveis para comer à tarde. Não se esqueça das fibras e proteínas saudáveis, bem como de uma bebida quente que o ajudará a recarregar as baterias para o dia.
Pratos principais
Os pratos de café da manhã mais populares são mingaus, além de omeletes e ovos mexidos. Melhor não deixá-los muito gordurosos. Ferva o mingau em água e acrescente ervas, vegetais, queijo ou frango à omelete em vez de bacon.
Experimente a aveia - crianças e adultos adoram esse mingau. Escolha cereais instantâneos - eles cozinham apenas por um minuto. Você pode fazer o contrário - despeje água fervente sobre os flocos, feche o prato com uma tampa e deixe o mingau fermentar. Você pode usar leite desnatado quente em vez de água. É ainda mais benéfico adicionar leite a um mingau já cozido. Diversifique o sabor do seu prato adicionando frutas fatiadas - banana, morango, damasco seco ou passas. Nozes, mel ou compotas caseiras podem ser uma adição saborosa.
Experimente cereais, experimente cereais diferentes - semolina, cevada, arroz, milho painço. Se você não conseguir cozinhar de manhã, faça mingau à noite. Despeje a semolina no leite fervente, acrescente uma pitada de sal e um pouco de açúcar. Enquanto mexe, cozinhe o mingau espesso, deixe esfriar um pouco e despeje em tigelas umedecidas com água fria. Deixe o prato esfriar completamente e leve à geladeira durante a noite. De manhã, vire o pudim pequeno em um prato e cubra com geleia ou leite condensado.
Outra receita fácil é uma omelete rápida. Bata alguns ovos com algumas colheres de sopa de leite, sal e ervas secas. Corte o pão branco ou de centeio em pequenos pedaços e frite levemente em óleo vegetal. Despeje a mistura de ovos sobre o pão e cozinhe a omelete com a tampa fechada. Antes de retirar o prato do fogão, cubra a omelete com queijo ralado. Deixe o queijo derreter e coloque a omelete em tigelas. Um excelente complemento seria um pepino fresco ou alguns tomates cereja.
Bebidas quentes e frias
É melhor começar a manhã com café, chá acabado de fazer ou cacau. Os nutricionistas acreditam que as bebidas quentes podem ajudar a digerir melhor os alimentos e fornecer energia. É especialmente importante bebê-los durante a estação fria. É aconselhável não adicionar açúcar ao chá ou ao café, mas se não resistires limite-te a uma colher. Uma alternativa ao açúcar pode ser mel, geleia ou compotas.
Os italianos acreditam que a bebida matinal ideal é o café com leite. Se você adora café, tente prepará-lo você mesmo - o café instantâneo é muito menos útil. Para quem prefere chá, pode preparar uma cerveja preta ou verde forte, que é boa para complementar com leite quente. Deixe os chás de ervas calmantes para a noite - de manhã não interfere no revigoramento.
Se você costuma começar a manhã com suco de frutas, dilua com água - assim a bebida ficará menos nutritiva, mas não perderá o sabor. Para quem bebe sucos, vale abrir mão dos aditivos doces no chá ou no café.
