Nada aguça o seu apetite como um sabor picante, um cheiro tentador e uma salada atraente. As saladas são consideradas o alimento perfeito para pessoas ocupadas. Em primeiro lugar, pela rapidez com que se preparam. Basta ferver os legumes com antecedência, depois cortá-los, temperar com azeite ou maionese e a salada está pronta. Quase tudo na geladeira pode entrar nele. Existe um grande número de receitas de saladas e cada uma delas é única.
É necessário
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- perna da perna - 1 pc;
- cebolas 1-2 unidades;
- cogumelos champignon - 200 g;
- cenouras - 1-2 unidades;
- ovos - 2 peças;
- azeitonas;
- chips 1-2 pacotes;
- óleo de girassol;
- maionese;
- sal.
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela, adicione um pouco de sal e leve para ferver. Depois que a água ferver, coloque a coxa de frango e cozinhe até ficar bem cozida. Enxágue com bastante antecedência. Enquanto a perna está fervendo, prepare um prato fundo para espalhar a salada. Retire a perna acabada da panela, deixe a água escorrer e esfriar. Em seguida, pique-o bem ou rasgue-o com as mãos em pequenos pedaços. Coloque a carne no fundo de um prato e pincele com maionese por cima.
Passo 2
Em seguida, descasque a cebola e pique finamente. Pique os cogumelos e mande-os para a frigideira junto com as cebolas. Frite em fogo baixo em um pouco de óleo de girassol refinado. Tempere com um pouco de sal e lembre-se de mexer ocasionalmente. A cebola deve ser ligeiramente dourada. Em seguida, esfrie tudo e coloque em um prato. Agora você tem uma segunda camada de alface. Não se esqueça de untar com maionese por cima.
etapa 3
Agora descasque as cenouras e rale-as em um ralador grosso. Frite em um pouco de óleo de girassol para evitar que a salada fique gordurosa. Tempere com sal e frite por quinze a vinte minutos, até que as cenouras estejam macias. Enquanto as cenouras são fritas, ferva os ovos. Esfregue as claras de ovo cozidas em um ralador fino e misture com as cenouras resfriadas. Coloque tudo de volta em um prato. Agora você tem a terceira e última camada de alface. Pincele bem com maionese e polvilhe com gemas raladas por cima.
Passo 4
Em seguida, abra uma jarra de azeitonas e retire de dez a vinte azeitonas. Corte-os longitudinalmente em vários pedaços e coloque-os na salada de modo que a parte de trás preta fique para cima. Depois disso, abra o saco de chips e coloque duas camadas ao longo da borda da placa em um padrão quadriculado. Tente espalhar apenas chips inteiros, os quebrados vão estragar toda a beleza da sua salada. Agora há um verdadeiro "girassol" na mesa. A salada acaba sendo muito saborosa, macia e não vai deixar ninguém indiferente.
