O lavash fino é um verdadeiro achado para as donas de casa. Graças às várias combinações de recheios, você pode fazer rolos saudáveis e dietéticos com eles. E em combinação com ingredientes requintados, os pedaços do pãozinho vão se tornar um grande lanche na mesa festiva.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- Pão Pita;
- cebola;
- óleo vegetal;
- cenoura;
- carne moida;
- sal;
- Pimenta;
- queijo;
- tomates;
- salada verde;
- alho;
- maionese;
- salsa;
- verdes de endro.
- Para a segunda receita:
- Pão Pita;
- cebola;
- champignons frescos;
- cenoura;
- óleo vegetal;
- salsa;
- nata;
- ketchup.
- Para a terceira receita:
- Pão Pita;
- salmão rosa em óleo;
- ovos;
- salsa;
- aneto;
- alho;
- maionese;
- queijo.
Instruções
Passo 1
Recheie a pita com carne picada. Para fazer isso, pique uma cebola e frite em óleo vegetal até dourar. Rale uma cenoura em um ralador médio e acrescente à cebola. Frite os vegetais até que as cenouras estejam meio cozidas. Em seguida, coloque 400 gramas de carne de porco e boi picadas na panela.
Passo 2
Continue fritando por mais 20 minutos, mexendo sempre para separar quaisquer grumos que se formem. Tempere a carne picada com sal e pimenta alguns minutos antes de cozinhar. Rale 50 gramas de queijo e corte dois tomates em rodelas finas.
etapa 3
Lave e seque algumas folhas de alface, depois prepare o molho de alho. Para fazer isso, esprema 2 dentes de alho em uma prensa, misture com 150 gramas de maionese, acrescente uma quantidade suficiente de salsa picada e endro, misture.
Passo 4
Pincele uma folha de pão sírio com metade do molho de alho, afaste-se um pouco das bordas e coloque uma camada de carne picada. Cubra a segunda folha de pão sírio de ambos os lados com o molho restante e coloque sobre a carne picada. Coloque a alface e o tomate por cima e coloque um pouco de maionese na camada superior. Unte a terceira folha de pão sírio com maionese dos dois lados, coloque por cima, polvilhe com queijo e enrole tudo junto.
Etapa 5
Faça uma versão light do recheio vegetal. Para fazer isso, corte 2 cebolas grandes e 250 gramas de cogumelos frescos em cubos. Rale uma cenoura de tamanho médio em um ralador grosso. Frite os cogumelos e vegetais em óleo vegetal e polvilhe com salsa picada.
Etapa 6
Em uma tigela separada, misture 100 gramas de ketchup com a mesma quantidade de creme de leite. Unte a lavash com o molho preparado, coloque o conteúdo da panela por cima, forme um rolo e leve à geladeira por várias horas.
Etapa 7
Para um recheio festivo, ferva três ovos cozidos e pique-os o mais pequeno possível. Abra uma jarra de salmão rosa enlatado em óleo, escorra o excesso de líquido e amasse o peixe com um garfo. Em uma tigela separada, pique alguns raminhos de salsa e endro e, em seguida, rale 4 dentes de alho. Misture com 150 gramas de maionese.
Etapa 8
Espalhe uma folha de pão sírio sobre a mesa e pincele com o molho, rale 50 gramas de queijo por cima e cubra com uma segunda folha de pão sírio untado com maionese dos dois lados. Coloque o peixe enlatado na próxima camada, cubra-o com uma folha de pão sírio e pincele com a maionese. Polvilhe o pão sírio com os ovos picados e enrole tudo em um rolo apertado.
