A história é silenciosa sobre como e quando o camarão foi cozido pela primeira vez como um prato independente. No entanto, sabe-se com certeza de seu excelente sabor, carne tenra e propriedades benéficas. Na minha opinião, o camarão cozido ao molho cremoso, com um leve aroma a vinho branco, alho e ervas, é o mais delicioso.
É necessário
- - 500 gramas de camarão descascado;
- - 200 mililitros de creme de leite;
- - 50 gramas de manteiga;
- - 50 mililitros de vinho branco;
- - 4 dentes de alho;
- - meio limão;
- - salsa;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Pegue uma frigideira e derreta a quantidade necessária de manteiga sobre ela. Descasque e pique finamente o alho e, em seguida, coloque na frigideira. Assim que o alho ficar transparente e emitir um aroma característico, esprema o suco de meio limão na panela, mexa os ingredientes.
Passo 2
Em seguida, adicione vinho branco e creme de leite aos ingredientes, sal. Leve o molho para ferver em fogo médio. Assim que o molho ferver, coloque os camarões descascados na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos.
etapa 3
Retire os camarões do molho e coloque-os em um prato. Continue cozinhando o molho até que a quantidade seja reduzida à metade. Quando ficar mais grosso, desligue o fogo. Coloque o camarão no molho cremoso.
Passo 4
Lave a salsa ou outras ervas em água corrente, seque e pique finamente. Polvilhe com ervas e sirva.
Etapa 5
Camarões em molho cremoso estão prontos!
