Prepare uma sobremesa deliciosa e deliciosa para o café da manhã. Costeletas de semolina delicadas lhe darão vigor e bom humor. Não é nada difícil prepará-los e os produtos estão todos disponíveis.
É necessário
- Costeletas de sêmola com geleia:
- - 6 colheres de sopa semolina;
- - 160 ml de leite;
- - 2 colheres de sopa. açúcar granulado;
- - 2 colheres de sopa. amido;
- - 3 ovos;
- - 120 g de mirtilos (+ 310 g prato de frutas vermelhas);
- - um pouco de manteiga;
- - 1, 5 art. Migalhas de pão.
- Costeletas de sêmola com cenouras e maçãs:
- - 7 pcs. cenouras;
- - 5 maçãs maduras;
- - 1 Colher de Sopa. leite fresco;
- - 3 colheres de sopa. manteiga;
- - 5 colheres de sopa. semolina;
- - 2 ovos;
- - 3 colheres de sopa. Migalhas de pão.
- Costeletas de sêmola no forno:
- - 550 g de mingau de sêmola espesso;
- - 2 ovos;
- - 70 g de açúcar;
- - um pouco de farinha e óleo vegetal.
- Costeletas de sêmola com passas:
- para semolina:
- - 210 g de sêmola;
- - 260 ml de leite;
- - 170 ml de água;
- - 1, 5 colheres de sopa. Sahara;
- - sal a seu gosto.
- Para costeletas:
- - 310 g de mingau de sêmola espesso;
- - 160 g de farinha;
- - 3 ovos;
- - 60 g de manteiga;
- - 160 g de passas escuras;
- - um pouco de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Costeletas de sêmola com geleia
Prepare geléia. Despeje a água em uma panela, ferva, adicione frutas lavadas lá. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Enquanto as bagas estão fervendo, acrescente o açúcar, misture tudo. Adicione 2 colheres de sopa de amido a um copo de água e mexa. Em seguida, despeje o amido na massa da baga e mexa bem. Era uma geleia espessa. Retire do fogão.
Passo 2
Cozinhe a semolina. Delicadamente, adicione os cereais ao leite fervente, mexa, não deve haver grumos. Cozinhe o mingau até que o cereal esteja completamente dissolvido. Retire o mingau do fogão, deixe inchar e esfriar. Quando a semolina esfriar, transfira para uma tigela, quebre os ovos lá, misture até ficar homogêneo. Molhe as mãos, pegue um pouco de sêmola, molde os hambúrgueres e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira derreta a manteiga, coloque as costeletas resultantes, frite em lume brando até dourar. Vire periodicamente. Sirva o prato acabado com geleia.
etapa 3
Costeletas de sêmola com cenouras e maçãs
Lave as cenouras, descasque-as. Enxágue e retire o caroço das maçãs. Em seguida, corte as maçãs e as cenouras em tiras finas.
Aqueça o leite em uma panela, acrescente a manteiga e as cenouras picadas. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, coloque as maçãs, semolina ali, sal, acrescente o açúcar. Cozinhe por mais 3 minutos, retire a mistura preparada do fogão. Adicione os ovos ali, misture bem. Corte as costeletas, passe na farinha de rosca e coloque em uma frigideira com a manteiga derretida. Frite os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado até dourar. Sirva o prato acabado com creme de leite fresco.
Passo 4
Costeletas de sêmola no forno
Quebre os ovos de galinha no mingau de sêmola e acrescente o açúcar granulado. Misture tudo bem e forme rissóis redondos. Em seguida, enrole-os na farinha e coloque em uma assadeira (primeiro cubra com papel oleado). Asse os hambúrgueres até dourar a 180 ° C.
Sirva o prato com mel perfumado, leite condensado ou creme de leite.
Etapa 5
Costeletas de sêmola com passas
Cozinhe o mingau de semolina em leite e água. Em seguida, deixe esfriar um pouco, mexa bem. Quebre os ovos ali, sal, acrescente açúcar e manteiga, mexa até ficar homogêneo. Enxágue bem as passas, transfira para uma tigela e cubra com água fervente, deixe por 17 minutos. Em seguida, escorra cuidadosamente a água, coloque as passas no vapor em uma massa de costeleta quase pronta e misture.
Etapa 6
Adicione a farinha aos poucos e sove a massa. Em seguida, molde os hambúrgueres. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os hambúrgueres de cada lado até dourar.
