Costeletas de frango no vapor são muito saudáveis e saborosas. Eles não contêm gordura extra de fritar em uma frigideira e servem como um excelente suplemento protéico para a mesa. Um almoço ou jantar ideal de costeletas de frango no vapor e vegetais para quem quer poupar o corpo e quer perder peso.
É necessário
- - 2 pedaços de peito de frango
- - 1 cebola grande
- - 2 ovos de galinha
- - sal
- - Pimenta preta
- - temperos para frango à vontade
Instruções
Passo 1
Lave bem o filé de frango com água morna. Moa a carne e as cebolas em um moedor de carne ou tigela do liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 2
Transfira a carne picada e as cebolas para uma tigela funda, acrescente os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e os temperos, se você usar. Sove a carne picada.
etapa 3
Pegue uma frigideira antiaderente. Passe bolinhas nas palmas das mãos úmidas e coloque-as sobre a superfície aquecida da panela, pressionando para baixo e formando costeletas uniformes.
Passo 4
Despeje a água na panela com as costeletas para cobrir um pouco menos da metade. Cubra e deixe em fogo médio por 3-4 minutos para ferver a água. Em seguida, vire as costeletas e deixe no fogo por mais 3 minutos.
Etapa 5
Com uma espátula, retire as costeletas da frigideira e sirva quente com qualquer acompanhamento.
