Muffins são muito fáceis de preparar. Se você nunca preparou esses pequenos muffins antes, recomendamos fazê-los de acordo com esta receita. Não há nada complicado, você compreenderá imediatamente que muitas vezes pode agradar-se com esses produtos de panificação. Vamos fazer muffins com chocolate e cerejas.
É necessário
- - 300 g de farinha;
- - 200 g de cerejas sem caroço;
- - 200 ml de leite;
- - 150 g de açúcar;
- - 120 g de manteiga;
- - 130 g de chocolate preto;
- - 50 g de botões de chocolate;
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de cacau;
- - 1 Colher de Sopa. colher de fermento em pó;
- - uma pitada de sal marinho.
Instruções
Passo 1
Derreta 100 g de chocolate amargo com 100 g de manteiga em banho-maria. Combine farinha com botões de chocolate (você pode comprar em uma loja de doces ou substituir por gotas de chocolate), cerejas sem caroço, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, sal. Misture o ovo de galinha com o leite, bata um pouco.
Passo 2
Despeje o chocolate preto derretido na mistura de ovo e leite, misture bem. Junte a farinha e as cerejas com a mistura de leite com chocolate, amasse a massa do muffin.
etapa 3
Unte as formas de muffin com a manteiga restante, espalhe a massa - só não encha as formas até o topo, os muffins crescem no processo de cozimento. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus.
Passo 4
Asse os muffins de chocolate com cerejas por cerca de 20 minutos. Esfregue o chocolate amargo restante com raspas, polvilhe sobre os muffins prontos (eles precisam ser levemente resfriados para que as raspas de chocolate não derretam imediatamente na massa). Em vez de cerejas, as cerejas são adequadas para esta receita, elas também precisam ser pré-descaroçadas, caso contrário, irão escurecer sua festa do chá. Esta massa de chocolate não vai bem com outras frutas vermelhas, mas experimentos culinários são incentivados.
