A salada de frango glaceada tem um sabor brilhante e picante. A receita vai agradar aos amantes da culinária leve e suculenta. E é fácil de cozinhar.
É necessário
- - alface americana
- - filé de frango
- - tomate cereja
- - pepino
- - Cebola vermelha
- - laranja
- - azeite
- - molho de soja
- - açúcar
- - vinagre balsâmico
Instruções
Passo 1
Lave e seque as folhas de alface americana, rasgue com as mãos e coloque no fundo de um prato fundo.
Passo 2
Pique o pepino em tiras, corte a cereja em quartos.
etapa 3
Corte a cebola roxa em rodelas finas e adicione vinagre balsâmico por 15 minutos. Pique o coentro finamente e adicione à salada.
Passo 4
Retire a casca da laranja e retire com cuidado a polpa, sem caroços e septos.
Etapa 5
Corte o filé de frango em tiras finas e frite rapidamente no azeite até dourar. Em seguida, reduza o fogo, adicione o molho de soja, polpa de laranja e 1,5 colher de sopa de açúcar. Adicione o fogo e espere até que o frango esteja glaceado, a quantidade de líquido deve ser reduzida à metade.
Etapa 6
Combine os legumes com o frango e tempere a salada com o restante do molho misturado com mostarda e azeite. Decore com sementes de gergelim ou nozes. Sirva a salada quente.
