Salmão e camarão criam um tandem de sabor maravilhoso, que se adequa igualmente bem a uma festa festiva e a um agradável jantar em família.
Experimente estes produtos para fazer uma juliana incrivelmente perfumada e satisfatória - você vai adorar o resultado do seu trabalho culinário! Seus convidados ficarão satisfeitos, ninguém recusará o suplemento!
Nós vamos precisar:
- 200 gramas de camarão sem casca, salmão (leve filé);
- 200 ml de iogurte natural;
- 100 gramas de camarão com casca;
- suco de um limão;
- um pedaço de queijo parmesão;
- endro, especiarias - não para todos.
1. Primeiro lave o filé de salmão, depois corte-o em pedaços pequenos e adicione um pouco de sal. Coloque em uma frigideira, despeje o iogurte e cozinhe por dez minutos. Mexa de vez em quando para que o peixe não queime, mas permaneça inteiro.
2. Ferva todos os camarões em água levemente salgada até ficarem macios, retire da panela e deixe esfriar. Você pode colocar o camarão nas cascas de lado por enquanto - vamos precisar deles mais tarde, mas corte o resto em pedaços pequenos.
3. Envie camarão picado ao salmão. Pique o endro lavado e também mande para a panela, despeje o suco de limão fresco. Agora divida a massa resultante em fabricantes de cocotte em porções.
4. Esfregue o parmesão, polvilhe cada porção de juliana com ele, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cinco minutos.
5. Durante este tempo, uma crosta marrom dourada deve se formar. O tempo de cozedura no forno pode demorar até dez minutos, dependendo das características do seu forno. Decore o prato acabado com camarões com casca.
Sirva desta forma - está pronta uma incomum juliana de salmão com camarão! O seu sabor surpreenderá até os mais exigentes, a refeição será um sucesso!
