Por que comprar bolos em confeitarias quando você pode fazer em casa? As iguarias caseiras são muito mais saborosas do que as compradas e os gostos podem ser alterados de acordo com o seu humor e as preferências dos entes queridos. Se você quiser cozinhar algo original, use esta receita.
É necessário
- A Fundação:
- - biscoitos de açúcar de 200 g,
- - 50 g de nozes,
- - 30 g de manteiga,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar.
- O preenchimento:
- - 100 g de açúcar,
- - 450 g de queijo cottage,
- - 2 ovos,
- - 50 g de purê de maçã,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar baunilha.
Instruções
Passo 1
Quebre os biscoitos em pedaços, transfira para o liquidificador. Adicione as nozes, a manteiga e o açúcar ao fígado. Triture o conteúdo do liquidificador até obter migalhas finas, ligeiramente úmidas e quebradiças.
Passo 2
Cubra a forma (de preferência quadrada) com uma folha de pergaminho, sobre a qual coloque metade das migalhas do biscoito, alise e prenda.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Leve a fôrma para bolo ao forno por 15 minutos.
Passo 4
Para preencher. Combine a coalhada com os ovos, o açúcar e a baunilha. Bata até ficar homogêneo. Divida a massa resultante da coalhada em duas partes. Coloque a primeira parte em uma assadeira e alise.
Etapa 5
Adicione o purê de frutas à segunda parte da massa da coalhada e misture. Coloque a massa resultante sobre uma camada de queijo cottage branco e alise suavemente. Polvilhe com as migalhas restantes por cima.
Etapa 6
Leve os bolos ao forno por mais 40 minutos. Em seguida, retire os bolos, deixe esfriar em temperatura ambiente e sirva com o chá. Guarde os bolos na geladeira.
