Bolo de coalhada de frutas é uma adição bastante incomum e muito original para qualquer mesa festiva. Além disso, no inverno, podem ser adicionadas tangerinas, maçãs, kiwi e laranjas e, no verão, cerejas, morangos, peras ou ameixas. É consumido tão rapidamente quanto é cozido. O número e a composição dos alimentos podem ser aumentados se você tiver uma família numerosa.
É necessário
- maçã fresca - 1-2 unidades;
- queijo cottage gordo - 450 g;
- açúcar - 2 xícaras;
- farinha - 1 copo;
- creme de leite - 1 copo;
- ovos - 1-2 unidades;
- gelatina - 40 g;
- margarina - 150 g;
- laranja - 1 pc;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- kiwi - pcs.
Instruções
Passo 1
Derreta a margarina e adicione 1/2 xícara de açúcar, refrigerante apagado com vinagre, ovo batido e farinha. Sove a massa e leve ao forno a crosta pré-aquecida a 180 oC.
Passo 2
Mergulhe a gelatina em água em temperatura ambiente e deixe-a inchar por 30 minutos. Passe o requeijão por uma peneira, bata com o creme de leite e o restante açúcar. Adicione a gelatina preparada e as fatias de maçã à massa da coalhada. Mexa tudo bem.
etapa 3
Coloque o kiwi descascado e as fatias de laranja no fundo da forma redonda. Em seguida, espalhe o creme de coalhada em uma camada uniforme. Coloque o bolo em cima de tudo e cubra com filme plástico.
Passo 4
Coloque o bolo de coalhada na geladeira por 60 minutos. Decorrido o tempo previsto, retire a película, vire a forma sobre o prato e retire-a. Assim, na camada inferior haverá uma crosta, e na parte superior - frutas congeladas com creme. Você pode decorar a parte superior do bolo de coalhada com frutas vermelhas, rosas de kiwi, etc.
