Fazer uma torta sem amassar a massa é uma ótima opção para um rápido almoço de verão. Além disso, este prato farto e saboroso agradará a todos os amantes de carne e ervas. E a simplicidade da preparação permitirá que toda a família desfrute dela com a maior freqüência possível.
A torta é suculenta e deliciosa. E pelo facto de todos os componentes nele incluídos serem naturais, também é saudável. Ele, sem dúvida, vai agradar aos representantes do sexo forte, que adoram uma refeição farta, e às crianças que podem participar da preparação. Ações como mergulhar o lavash no kefir não deixarão nenhum chef indiferente. E para experimentar o seu próprio prato - o que poderia ser melhor?
Ingredientes:
• pão sírio fino - 3 folhas
• carne (carne bovina é melhor, mas você pode comer qualquer uma de acordo com seu gosto) - 400 g
• kefir - 1, 5 copos
• ovo - 1 pc.
• queijo - 200 g
• cenouras - 1 pc.
• cebola - 1 cabeça
• verduras a gosto
Preparação:
Primeiro, moa a carne. Trituramos na ceifeira-debulhadora ou passamos no moedor de carne, podes pegar carne picada pronta se tiver a certeza da sua qualidade.
Frite a carne picada resultante em uma pequena quantidade de óleo vegetal e deixe esfriar um pouco.
Neste momento, coloque a forma com pão sírio. Espalhamos o pão sírio de maneira que suas bordas se sobreponham às laterais da forma. É melhor pegar duas folhas de pão sírio, colocá-las uma em cima da outra na parte inferior, de modo que metade de cada folha fique embaixo e a outra metade se estenda além das bordas da forma.
Misture a carne picada resfriada com vegetais picados, ervas e queijo ralado. Espalhamos metade dessa massa no pão sírio. Misture o kefir com um ovo.
Rasgamos o pão sírio em pedaços e mergulhamos no kefir. Pedaços de pão sírio mergulhados no kefir, amassem e espalhem amassados sobre a carne picada. Ligamos o forno a 220 graus.
Coloque o restante da carne picada nos pedaços amassados de pão sírio e cubra cuidadosamente com as bordas do pão sírio de baixo.
Lubrifique nossa torta de carne fina lavash por cima com o kefir restante e leve ao forno por 15-20 minutos. Assamos a uma temperatura de 220 graus.
A torta de carne pronta pode ser servida imediatamente quente ou como um lanche frio. E dessa forma e de outra forma, ele vai te dar muito prazer.
