As caçarolas não são apenas deliciosas, mas também saudáveis. Graças ao modo de cozimento suave - assando no forno, as vitaminas e os nutrientes permanecem neles, e a ausência de óleo frito prolongará a vida útil de seus recipientes. Ao mesmo tempo, ao contrário dos pratos dietéticos, as caçarolas podem ser suculentas e inesquecivelmente saborosas.
Na época das verduras do outono (e apenas os amantes da abobrinha) podem mimar-se com este prato farto, tenro e suculento. A caçarola de frango e abobrinha irá satisfazer até os paladares mais exigentes. E se você reduzir a quantidade de queijo, terá um prato totalmente dietético, o que será interessante para quem acompanha o peso e a alimentação saudável para toda a família.
Para 3-4 porções, precisamos:
- Peito de frango - 300 g
- Abobrinha - 500 g sem sementes (você pode pegar uma fruta jovem e usar inteira)
- Mozzarella - 1 caroço
- Queijo parmesão - 200 g
- Pimenta búlgara - 1/2 fruta
- Azeitonas sem caroço - 8-10 unid.
- Sal, pimenta, óleo vegetal - a gosto.
Método de cozimento:
- Pique finamente o filé de peito de frango e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo vegetal. Sal e pimenta.
- Ligue o forno a 180 graus.
- Corte a abobrinha em rodelas finas e frite levemente dos dois lados (na versão dietética do prato, isso pode ser omitido). Espalhamos no filé de frango.
- Corte a mussarela em fatias finas, três parmesão em um ralador, e corte o pimentão em pedaços pequenos, corte as azeitonas em círculos.
- Coloque a mussarela em uma medula vegetal, polvilhe com parmesão ralado.
- Decore o topo com pimentões e azeitonas.
- Colocamos no forno por 25-30 minutos.
Você pode servir caçarola de frango com abobrinha quente e gelada.
