Cupcake de chocolate com kefir é uma sobremesa deliciosa que pode ser preparada de forma rápida e fácil. É verdade que também desaparece rapidamente das placas! Este prato, apreciado por muitos gulosos, é um salva-vidas universal para donas de casa. Um bolo de chocolate vai decorar uma mesa festiva e será útil em qualquer festa do chá.
É necessário
- - ovo - 1 pc.
- - açúcar - 1 copo
- - kefir - 1 copo
- - margarina - 100 g
- - farinha - 2 xícaras
- - cacau - 2-3 colheres de sopa
- - refrigerante - 1/2 colher de chá
- - vanilina
- - passas - 1/3 xícara
- - chocolate - 100 g
- - creme de leite 20% - 1 colher de sopa
- - manteiga -10 g
Instruções
Passo 1
Em uma tigela funda, misture o ovo, o kefir, a margarina derretida e o açúcar. Adicione o bicarbonato de sódio, a vanilina na ponta de uma faca e o cacau. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, mexendo ocasionalmente. Enxágüe e separe as passas com antecedência, adicione-as por último à massa.
Passo 2
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha (se não for de silicone). Despeje a massa em uma forma, alise com uma colher ou espátula e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30 minutos a 180-200 graus. Certifique-se de não queimar! Determine a prontidão com um palito: se a massa não grudar, o bolo está pronto!
etapa 3
Enquanto o bolo cozinha no forno, faça a cobertura: parta o chocolate em pedaços e coloque em uma xícara funda. Ferva um pouco de água em uma concha e coloque com cuidado o chocolate na xícara. Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e mexa bem. Lubrifique o bolo acabado com glacê e sirva rápido!
