Bolo "Glorioso" é um bolo de aniversário. Essa sobremesa pode ser assada em um aniversário. Três vezes a proporção de alimentos e será grande e alto.
É necessário
- Para o teste:
- - 4 copos de farinha;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 150 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 3 colheres de sopa. colheres de mel:
- - 4 colheres de sopa. colheres de cacau;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 0,5 colheres de chá de refrigerante;
- - vanilina.
- Para o creme:
- - 500 ml de leite;
- - 150 g de açúcar;
- - 300 g de manteiga;
- - 2 gemas;
- - 45 g de amido;
- - vanilina.
- Para esmalte:
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga;
- - 150 ml de leite;
- - 100 g de açúcar;
- - 150 g de cacau.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa. Coloque a manteiga, o açúcar e o mel em uma panela, derreta em banho-maria. Adicione os ovos, mexa e aqueça por 10 minutos. Retire do banho-maria e deixe esfriar um pouco. Peneire a farinha, misture com o cacau, acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
Passo 2
Combine os ingredientes, mexa e leve à geladeira por 40 minutos. Divida a massa gelada acabada em 8 partes, abra os bolos e leve ao forno a 180 graus.
etapa 3
Preparando o creme. Adicione açúcar ao leite, leve para ferver. Mexa o amido separadamente no leite frio, acrescente duas gemas. Despeje esta massa no leite fervente e cozinhe até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata a manteiga até ficar branca. Misture os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Passo 4
Coloque os bolos resfriados em um prato, cubra cada bolo com creme.
Etapa 5
Cozinhar a cobertura. Misture o cacau com o açúcar, acrescente o leite, a manteiga e cozinhe até engrossar. Despeje a cobertura final sobre o bolo. Decore como desejar.
