O camarão é um marisco muito apreciado e apreciado no nosso país. A sua carne é muito tenra, aromática e saudável. O camarão contém iodo, cálcio, potássio, flúor, ferro, fósforo, magnésio e ácidos graxos. Este crustáceo é mais frequentemente usado como lanche. Mas vale a pena tentar cozinhar arroz com camarão. É a combinação perfeita!
É necessário
-
- 300 g de arroz
- 500 g de camarão
- 1 cápsula de pimentão
- 1 cebola
- 1 tomate
- 100 g ervilhas enlatadas
- 100 g de milho enlatado
- 50 g de óleo vegetal
- 30 g de molho de soja
- 1 copo de caldo
- 3 dentes de alho
- Pimenta preta da terra
- sementes de Sesamo
- verdes.
Instruções
Passo 1
Ferva o camarão congelado. Eles precisam ser mergulhados em água salgada fervente com a adição de folhas de louro. Ferva camarões congelados crus por 5 minutos a partir do momento em que a água ferve novamente, e camarões congelados fervidos - 3 minutos. Retire o camarão pronto com uma escumadeira em qualquer prato e deixe esfriar. Em seguida, retire a casca.
Passo 2
Prepare o arroz. Primeiro, separe-o dos detritos e depois coloque-o de molho em água quente por cerca de uma hora. O arroz inchado deve ser bem enxaguado com água fria. É assim que o excesso de amido é removido. As variedades de arroz longo são ideais para este prato.
etapa 3
Ferva o arroz em caldo sem sal até ficar macio. O caldo também pode ser substituído por água. Para manter o arroz branco, acrescente um pouco de suco de limão no final do cozimento.
Passo 4
Pique a cebola, o pimentão e o tomate em cubinhos. Aqueça o óleo vegetal com o alho amassado em uma frigideira. Refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o pimentão, o tomate e o molho de soja às cebolas. Cozinhe tudo junto por alguns minutos. Pimenta.
Etapa 5
Adicione ervilhas, milho, camarão e arroz aos vegetais fritos. Misture tudo bem e aqueça.
Etapa 6
Disponha o prato pronto em pratos, polvilhe com ervas picadas e sementes de gergelim. O mimo festivo está pronto!
