As salsichas "Diamond Hand", cuja receita se tornou conhecida há pouco tempo, são bastante saborosas e perfumadas. Para seu gosto, eles lembram um pouco os cachorros-quentes populares hoje, só que mais inofensivos para a saúde e para o bolso.
É necessário
- Salsichas grandes - 3 unid.;
- Queijo cremoso - 0,1 kg;
- Ovo de galinha - 1 peça;
- Alho - 1 fatia (sem);
- Maionese - 1-2 colheres de sopa;
- Massa folhada - 1 kg;
- Gema - 1 un.;
- Verduras (salsa, coentro, endro …) - a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque as salsichas, corte cada uma em 2 metades. Retire a polpa do meio e pique.
Passo 2
Ferva os ovos de galinha, descasque, amasse com as mãos até formar pequenas migalhas. Adicione o alho picado com um espremedor de alho, queijo ralado, ervas bem lavadas e selecionadas. Coloque a mistura em um prato com a polpa de salsicha. Misture tudo bem.
etapa 3
Recheie as salsichas com a carne picada resultante. A camada de salsicha deve ser bem lisa, alinhada com as bordas dos alimentos. Em seguida, a linguiça deve ser envolvida em uma fina camada de massa folhada (de preferência fermento) e untada por cima com gema de ovo batida.
Passo 4
Asse as "tortas de linguiça" resultantes no forno pré-aquecido a 200-220 graus Celsius. O tempo de cozimento aproximado é de 15 minutos.
Etapa 5
Assim que aparecer uma crosta dourada, retire-a e sirva junto com qualquer bebida quente ou compota. No entanto, você pode comer salsichas "Diamond Hand" sem nada. Afinal, eles não são apenas muito saborosos, mas também satisfatórios.
