Um nome tão incomum pertence à fruta. A mão do Buda se refere a frutas cítricas. É também chamado de cidra ou limão da Córsega. A pátria, claro, é a China. Esta fruta recebeu este nome devido ao fato de que lendas sobre Buda estão associadas a ela. Externamente, esse exótico se parece com uma mão com dedos curvos. É por isso que é considerado sagrado. Segundo a lenda, ele foi tocado pelo próprio progenitor do budismo. Portanto, a cidra adquiriu uma forma tão incomum. Então, como essa fruta é usada?
Instruções
Passo 1
É provável que esteja claro que, devido ao seu formato incomum, a cidra praticamente não tem polpa. Mas sua casca compensa isso totalmente. É utilizado para fazer compotas, frutas cristalizadas e até marmeladas, pois contém uma grande quantidade de vitaminas. O cheiro também, acho que vale a pena mencionar. É muito intenso e agradável. Não é nem necessário cozinhar algo com a casca da mão do Buda, você pode simplesmente moer e misturar com açúcar. Essa mistura será um bom complemento para o chá.
Passo 2
Como já mencionado, esta fruta contém muitas vitaminas, a saber: vitamina C, B, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Infelizmente, a cidra fresca não é muito agradável de comer, pois tem um sabor amargo. Portanto, antes de usar, deve ser completamente embebido em água salgada. Isso ajuda a se livrar dessa amargura desagradável. A mão de Buda é freqüentemente adicionada a muitas bebidas refrescantes.
etapa 3
Os óleos essenciais são feitos da casca da mão do Buda. Eles acabam sendo muito ricos e aromáticos. Aliás, essa fruta tem sido usada há muito tempo não só para alimentação, mas também para o tratamento de doenças associadas aos intestinos e pulmões. Além disso, com a ajuda dele, eles se livraram do enjôo.
Passo 4
O limão da Córsega também é muito utilizado na perfumaria. E tudo graças ao seu aroma inesquecível, que cria uma sensação de pureza e frescura. Mas no Japão, a mão do Buda não é apenas comida, mas também o chá com suas raspas é preparado. Os chineses, como já mencionamos, consideram essa fruta sagrada. Portanto, para eles, ele é um talismã de boa sorte, longa vida e felicidade sem fim. Existe até um presságio associado à cidra: uma mulher que comer a mão de Buda certamente dará à luz um menino.
