O abacaxi há muito tempo é uma das frutas mais populares. É amado por seu sabor doce refrescante, ótimo aroma e aparência requintada. Além disso, a polpa do abacaxi é uma fonte valiosa de vitaminas, minerais e oligoelementos. Ele também contém componentes que melhoram a digestão e fortalecem o sistema nervoso. Existem algumas dicas sensatas de como escolher uma fruta que vai deliciar com seu sabor e fazer bem ao nosso corpo.
Instruções
Passo 1
1. A primeira coisa a que sempre se deve prestar atenção ao escolher as frutas é a aparência. Um abacaxi maduro deve ter uma casca moderadamente verde. Se já apareceram manchas escuras nas laterais da fruta, isso significa que ela já está madura demais e é improvável que lhe agrade com um sabor excelente. A cor muito verde indica que o abacaxi não está maduro, então o azedume prevalecerá em seu sabor. Pressione a casca da fruta com o dedo. O abacaxi maduro tem uma crosta firme, mas ao mesmo tempo macia e passível de prensagem. A casca dura é um sinal da imaturidade da fruta. A presença de folhas verdes e suculentas no topo do abacaxi vai lhe dizer sobre seu frescor. Puxe levemente uma das folhas externas. Se for fácil de tirar, significa que o abacaxi está maduro e você pode colocá-lo com segurança na cesta.
Passo 2
2. O método de bater na fruta, usado na escolha das melancias, também é relevante para o abacaxi. Se, ao bater, você ouvir um som um tanto aborrecido, então a polpa dessa fruta está madura. Se, ao bater, você ouvir um som "vazio", então o abacaxi está na bancada há muito tempo e, provavelmente, sua polpa já está seca.
etapa 3
3. Cheire a fruta. Um abacaxi maduro e intocado tem um aroma doce, moderadamente intenso e delicado. Um cheiro leve, quase imperceptível, indica a imaturidade da fruta, e muito doce e forte - sobre a deterioração da fruta.
Passo 4
4. Por fim, pergunte ao vendedor quando o abacaxi cresceu, como foi entregue em nosso país e como é armazenado. As pessoas que compram esta fruta muitas vezes sabem muito bem que os melhores abacaxis são cultivados entre abril e junho, bem como entre dezembro e janeiro. O abacaxi que nos trouxe de avião, muito provavelmente, foi colhido já maduro, o que acelerou sua entrega. Os frutos verdes, via de regra, são entregues por via marítima, por isso amadurecem no caminho. Mas é impossível guardar abacaxi no frio, pois ele tem medo do frescor. Portanto, se o vendedor lhe disser que a fruta acabou de sair da geladeira, fique à vontade para recusar a compra, porque provavelmente ela perdeu o sabor e o teor de vitaminas é baixo.
